Destina-se a todos os que tenham particular interesse em melhorar o seu conhecimento na área da apreciação das características organolépticas do vinho.

PROGRAMA:
• Fisiologia dos sentidos. Os sentidos intervenientes. Outras sensações;
• Gostos elementares. Aromas;
• Castas;
• Prova de vinhos brancos;
• Prova de vinhos tintos.

Inicio: 13 de Fevereiro

Objectivos: Seleccionar e aplicar os métodos, técnicas e meios pedagógicos mais apropriados aos objectivos definidos para a acção; Melhorar a qualidade da formação ministrada através do investimento na formação de formadores; Auto-avaliar o desempenho face ao perfil de competências desejado.

Destinatários:
Público em geral e profissionais que pretendam ministrar formação profissional na sua área profissional e académica, em particular.

Nº Formandos/Turma: 10 a 14 formandos

Local: Coimbra